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2016.10.08 01:29
너무 빨리 버리게 되는 식품 12가지의 적정 보관 시한
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구름사냥
너무 빨리 버리게 되는 식품 12가지의 적정 보관 시한
반영구적으로 사용할 수 있는 식품이 있는가 하면 보관법을 잘 지켜 생각보다 훨씬 더 오래 두고 먹을 수 있는 것도 있다.
오스트레일리아의 유명 셰프 마크 베스트는 "조금씩 자주 장을 보는 게 낭비를 줄이는 비법"이라고 한다.
아래는 우리가 너무 빨리 버리는 12가지 식품과 적정 보관 시한이다.
꿀
Shutterstock / Subbotina Anna위에서도 언급했듯이 반영구적으로 보관 가능한 식품이 있는데, 꿀은 여기서 '반' 자를 빼면 된다. 즉, '영구적'으로 보관해도 아무렇지도 않다는 뜻인데, 꿀엔 미생물이 살 수 없기 때문이다.
shutterstock
Getty Images
shutterstock
Joseph Erdos, AOL
Lilyana Vinogradova
Feng Yu
YelenaYemchuk
draghicich
파스타 (면)
shutterstock밀봉 상태로 12개월.
Getty Images/iStockphoto
쌀
Getty Images/iStockphoto밀봉 상태로 12개월.
잼
Getty Images미개봉 상태로 2년. 그 이후는 곰팡이가 생기기 전까지 냉장 보관.
Shutterstock / Barnaby Chambers
땅콩 버터
Shutterstock / Barnaby Chambers미개봉 상태로 1년. 뚜껑을 연 후엔 냉장고나 건조한 곳에서 3~4개월까지 보관.
초콜릿
shutterstock미개봉 상태로 1년. 개봉 후엔 냉장고에 4에서 6개월까지 보관.
토마토 소스
Joseph Erdos, AOL
미개봉 상태로 1년. 개봉 후엔 뚜껑을 다시 꽉 닫아 6개월까지 보관.
올리브유
Lilyana Vinogradova미개봉 상태로 3년. 개봉 후엔 빛과 열을 피해 2에서 3년 더 보관 가능.
설탕
Feng Yu꿀과 마찬가지로 반영구적으로 보관 가능. 밀봉 보관 권장.
머스터드 (겨자)
YelenaYemchuk미개봉 상태로 2년. 개봉 후엔 다시 밀봉하여 냉장고에 1년까지 보관.
간장
draghicich미개봉 상태론 반영구적 보관. 개봉 후엔 2에서 3년 보관.
shutterstock
채소, 허브, 과일
shutterstock조각내어서 냉동고에 반영구적으로 보관 가능.
요즘치킨도 질소포장하나요?ㅋㅋ
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